Novos projetos de decoração separam a cozinha da área de serviço, mas sem deixar de estabelecer limites entre as duas áreas
Por Redação Fotos Erika Urbina e Rafa Ramos
Ambientes considerados menos importantes no passado, a cozinha e a área de serviço ganharam nova relevância nos imóveis modernos. Porém, apesar de terem sido ressignificados no contexto dos projetos de arquitetura e decoração, tais espaços ainda geram muitas dúvidas nas cabeças dos moradores.
A principal delas é “como” separar os dois ambientes e, ao mesmo tempo, garantir a ambos a necessária privacidade. A dica é reuni-los, mas sem deixar de delimitar muito bem os limites entre esses dois territórios da casa.
TAREFAS DOMÉSTICAS
“Mesmo realizando um fechamento, não excluímos a praticidade que é executar as tarefas domésticas entre os dois espaços”, afirma Mari Milani, formada em arquitetura e urbanismo em 2009, pós-graduada em master arquitetura em 2012 e com mais de 200 projetos já realizados para imóveis residenciais e corporativos.
A profissional conhece muito bem a missão de propiciar discrição em ambientes tão próximos, mas com vida própria. Historicamente, as lavanderias sempre ficaram em espaços mais escondidos. Mas, no contexto atual do mercado imobiliário, sua localização está sempre próxima à cozinha. É preciso, assim, garantir que as movimentações entre os ambientes não sofram com interferências.
Vale lembrar, ainda, que o brasileiro gosta de ter sua própria área de serviço. Além da facilidade de organizar os produtos de limpeza e lavar as roupas em casa, nossas condições climáticas com calor e vento abundante são pontos favoráveis. No mercado imobiliário, o planejamento arquitetônico de apartamentos e residências tem valorizado a conexão das áreas de trabalho – caso da cozinha e da área de serviço.
OPÇÕES DE COMPARTIMENTAÇÃO
Por outro lado, os dois ambientes não precisam ter acesso completamente aberto: seja pela interferência de odores dos pratos preparados e que podem impregnar nas roupas penduradas no varal ou mesmo pelo desejo de não deixar a área de serviço exposta para todos.
Em um dos projetos idealizados por Mari, a arquiteta projetou uma cozinha ampla com ilha central e marcenaria com a agradável influência do azul claro. A área de serviço está bem próxima, mas não precisa ser visualizada o tempo todo por conta de uma porta de serralheria e vidro canelado adicionada ao projeto. Junto com a janela próxima da bancada, o ambiente ficou ainda mais iluminado com a luz natural.
A primeira coisa a fazer é definir a opção que irá compartimentar a cozinha e a área de serviço. Ainda, a profissional destaca a necessidade de ventilação e luz natural para a área de cocção e preparo dos alimentos. “Caso esses fatores estejam dispostos apenas na área de serviço, precisamos pensar em alternativas que ofereçam esses atributos também para a cozinha”, afirma a especialista.
A instalação de cobogós, serralheria com vidro e portas ripadas são boas soluções avaliadas pela arquiteta. No capítulo “vidro”, as sugestões mais empregadas são mini boreal ou canelado. “Eles são perfeitos quando não queremos deixar à vista alguma baguncinha que esteja presente na lavanderia”, destaca.
Por fim, deve-se atentar à questão da umidade, que requer cuidados. Por se tratar de ambientes com grande utilização de água, Mari reforça a importância de pensar em materiais apropriados, como serralheria, alumínio ou madeira maciça. Ela ressalta que todos são resistentes e não se danificam facilmente, além de serem perfeitos para a personalização dos projetos.
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